- AGRIGENTO, C/da Carbonia Aragona
Una passeggiata naturalistica esclusiva all’interno della tenuta, dove la flora locale si svela in tutto il suo fascino.
Visite guidate ai siti della Necropoli di Keli e del Monte Guastanella, luoghi sospesi nel tempo che dominano il paesaggio siciliano.
Un viaggio nel gusto presso il vicino caseificio, per assistere alla preparazione della ricotta e degustare i formaggi più pregiati del territorio.
Un atelier dedicato alla saponificazione artigianale, trasformando il nostro olio biologico in un prezioso rituale di bellezza naturale.
Una Cooking Class privata per apprendere i segreti della pasta fresca, dalla farina al piatto, nel rispetto delle ricette di famiglia.
Un pranzo intimo e ricercato nell’uliveto, protetti dall’ombra maestosa del nostro pioppo nero secolare.
Un percorso guidato alla scoperta delle sfumature organolettiche dei nostri quattro oli extravergine d’oliva biologici monovarietali.
La magia della trebbiatura e la trasformazione del grano in farina viva.
La raccolta del pomodoro Buttiglieddru (Presidio Slow Food) e l’antico rito della trasformazione in salsa.
Dalla raccolta delle mandorle per la creazione della qubbaita, alla raccolta delle olive con visita al frantoio durante la molitura, fino alla preparazione delle olive in salamoia.
Le attività sono disponibili su prenotazione.
Gli orari e le disponibilità variano in base alla stagionalità dei raccolti
e alle condizioni climatiche.